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上海料理(上海蟹,杭州,楊州,紹興料理を含む)
 上海料理は「濃油赤醤」と呼ばれる油と醤油をたっぷり使う、濃厚な料理が特徴です。ただ独特の甘みのある料理は日本人の口には合いません。一方、上海近郊の杭州、楊州料理はあっさりとしていて非常に食べやすい！
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広東料理(飲茶を含む)
 「食は広東に在り」と言われる美味探求の土地柄。あっさりした薄味で日本人の口によく合います。飲茶や清蒸鮮魚（魚の姿蒸し）等の庶民的料理から、アワビやツバメの巣、片皮乳猪（子豚の丸焼き）等の高級料理まで、まさに中華の王道。
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四川料理（火鍋、しゃぶしゃぶを含む）
 ラライ！（辛い！）
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その他（北京ダック、台湾料理、薬膳･･･）
 日本では高級料理に分類される北京ダックや薬膳料理。でも上海なら手軽に食べられます。
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洋館レストランと茶館
 上海には租界時代の建物を生かした洋館レストランや茶館が多く、広々とした中庭を眺めながら食事やお茶を楽しむことが出来ます。
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 高級なイメージのある小籠包、実は街角グルメに分類される庶民の料理です。他にも生煎(焼き小籠包)、湯包(汁ダク肉まん)等のB級グルメを紹介します。
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和食レストラン,居酒屋,焼肉屋(韓国焼肉含む)
 上海の日本人駐在員はまもなく約5万人。日本食レストランの競争も非常に激しく、海外とは思えないとても美味しい料理が楽しめます。
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ラーメン、そば、うどん
 上海で生活を始める人は和食はもちろん、ラーメン、そば、うどんのレベルの高さにも驚かれることでしょう。管理人さんもその一人です。
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 欧米から招かれたシェフが腕を振るう本格的な洋食を手軽に食べられるのも上海の魅力。また埼玉が生んだ五つ星レストラン「サイゼリア」は家族駐在員の強い味方です。
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 上海には日本はもちろん、欧米系のパン屋が次々と進出していて、本当に美味しいパンが食べられます。ただ中国系のなんちゃってパン屋には気をつけたい所。甘いピザパン食べて悶絶してる人がいたら、管理人さんです。
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カフェ、バー
 上海のバースポットは、外灘、衡山路（地図上の洋館バー）、静安寺周辺です。特に旧フランス租界の建物を生かした衡山路のバー街には是非一度、訪れてください。
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その他の地域(イスラム,インド,地中海･･･)
 上海の長期滞在外国人は15万人。日本や欧米に限らず、中近東やインド、地中海料理等、現地の人々が作る美味しいごはんを頂けます。
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